PDF Drucken

Vermentino IGT

Azienda Agricola Brunetti - Vermentino IGT

Diese Traube wird von jeher an der toskanischen Küste angebaut. Sie zieht aus dem warmen und sonnigen Klima seine gesamte Fülle, die es erlaubt langlebige Weine, von angenehmem Obst- und Blumenduft zu erhalten.
Die Vermentino-Weinreben des Brunetti-Gutes sind jene, die näher am Meer sind. Sobald di Trauben eine fast braune Farbe haben, wird mit den Reifekontrollen begonnen, um somit eine vollkommene Reife zu garantieren, welche dem Wein alle Duft- und Geschmacknoten, die typisch für den Vermentino sind, verleiht. Die Lese erfolgt von Hand und es erfolgt anschließend eine sanfte Pressung. Nach kurzem Dekantieren gärt der Most bei kontrollierter Temperatur. Zum Erhalt des Aromas findet die Flaschenabfüllung Anfang des Jahres statt. Die Farbe weist strohgelbe Reflexe auf; der Duft ist süß und erinnert an Honig. Am Gaumen bewahrt er eine gute Säure und ist von angenehmer Struktur.

Wein: Vermentino IGT

Flasche: 0,75 l

Rebsorten: Vermentino

Weinherstellung: Abbeeren; sanftes Pressen; statische Klärung; temperaturkontrollierte Gärung im Stahl; Stabilisierung mit Kühlung.

Lagerung: in Stahl

Alkoholgehalt: 12,5% vol.

Trinktemperatur: 10-12°C


 

- EN. Cookies help us deliver our services. By using our services you agree to our use of cookies. - IT. Questo sito fa uso di cookies. Navigando nel sito si acconsente all'utilizzo dei cookies. - Privacy Policy.

.