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Le Marze Rosso

Azienda Agricola Brunetti - Le Marze Rosso

Cabernet Sauvignon, das Land der Maremma verleiht diesen Trauben einen einzigartigen Geschmack, der von dem fruchtbaren Boden und der intensiven, sich im Meer reflektierenden Sonne stammt. Die Weinlese beginnt in der zweiten Septemberhälfte mit Merlot und endet in der zweiten Oktoberwoche mit der Lese des Cabernet Sauvignon.
Le Marze hat eine sehr intensiv rote Farbe, ein Ton, der fast bis ins Schwarze geht, mit süßem Duft, der an reife Früchte erinnert sowie einem Hauch von Kakao und Lakritz der sich langsam öffnet. Am Gaumen hat er eine gute Tannin-Konzentration, die dem Wein keine Härte verleihen, sondern ihn nur noch voller machen, mit einem lang anhaltendem Abgang.

Wein: Le Marze Rosso IGT

Flasche: 0,75 l

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

Weinherstellung: Handlese, Abbeeren, Keltern, 20-tägige temperaturkontrollierte Maische-Gärung. Nach der alkoholischen Gärung wird der Wein in französische Eichenholzfässer umgefüllt, in denen er auf natürliche Art und Weise die malolaktische Gärung durchführt.

Ausbau: 18 Monate in franz. Barrique-Fässern

Lagerung: 12-monatige Flaschen-Reifung

Alkoholgehalt: 14% vol.

Trinktemperatur: 16-18° C

 

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