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Rotwein |
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SANGIOVESE
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Wein: Sangiovese IGT Produzierte Flaschen: 10.000 Flasche: 0,75 l Jahrgang: 2008 Rebsorten: Sangiovese 100% Weinherstellung: Handlese, Abbeeren, Keltern, 10-tägige Maischegärung, anschließendes Umfüllen, 50% in französische Barrique und zu 50% in Edelstahlbehälter, wo dann die natürliche malolaktische Gärung stattfindet. Ausbau: 12 Monate in franz. Barrique-Fässern sowie in Edelstahlbehältern Lagerung: 6-monatige Flaschenreifung Alkoholgehalt: 13,0% vol. Trinktemperatur: 16-18° C |